鮨 はや田
お店の特徴
Personality
ポータルサイトの高評価
グーグルマップ ★4.4
食べログ ★3.3
トリップアドバイザー ★4.5
※2020年3月現在
豊富なメニュー
当店は握り鮨だけではございません。
焼き物、揚げ物、煮物などの一品料理を豊富にとり扱う、和食料理屋として営業しております。
特別なカウンター席
当店は檜を使用した、一枚板のカウンターがウリです。
その他にテーブル席や個室を用意しております。
大切な人とのお食事にご利用ください。
大将 速田裕文
Head chef hirohumi
1978年
本町の鮨店で下積みとして働き始める。当時17歳でした。
1984年
7年間の修行を経て、24歳より板に立ち鮨を握り始める。
1992年
結婚。相手はお店に来ていたお客さん、のちの女将さんになる。
2000年
本町に鮨はや田をオープン
夫婦で切り盛りするアットホームなお店を開いた。
2020年
建物老朽化のため淀屋橋北浜エリアに移転
新店舗は大きなカウンターが特徴のモダンなお店になりました。
親しみやすさ
Frandly
料理の技術
technique
握る速さ
speed
お客様の声
Word of mouth
Great experience where you get an authentic setting with the possibility to dine in your own stall. As with many restaurants I dont think its ideal with small kids but we have learnt that if you are willing to eat around 5 pm and leave before the crowds rush in many of the better places is still possible to visit with kids that might not always will be quiet. And this a really, really good sushi restaurant in my opinion.
（和訳）
カウンターで食事をするとても素晴らしい経験になりました。17時頃の早い時間ですと、人も多すぎず子供連れでも安心して食事をすることが出来ます。
本当に本当においしかったです。
トリップアドバイザー
より引用
Delicious – the fish was incredibly fresh. Price was good, staff very friendly. An English menu is available, but the staff speak very little. Pointing will get you far.
（和訳）
美味しかった。お刺身は信じられないくらい新鮮でした。お値段も手ごろで、店員もすごくフレンドリーでした。英語のメニューがあるので心配はいりませんが、店員は英語がまったく話せません。予約をするのがおすすめです。
グーグルマップより引用
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