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お造りsashimi

造り盛り合わせ

生だこ造り: 貝柱造り
まぐろ造り: ひらめ造り
剣先いか造り: かんぱち造り
鯛造り: とろ造り
あわび造り: 極上馬刺し

焼き物・煮物・揚げ物grilled fish

きんき塩焼

きんき煮付

天婦羅盛合せ

うなぎ蒲焼: 貝柱塩焼
鯛かぶと焼: かんぱちかぶと焼
穴子焼: さわら塩焼
きんき塩焼: のどぐろ塩焼き
鯛荒煮: かんぱちかぶと煮
めばる煮付: きんき煮付
たこ天婦羅: かき揚
穴子天婦羅: 天婦羅盛合せ

一品dish

合鴨ロース煮

毛ガニ

かにみそ: 焼きたらこ
ほたるいか沖漬: 合鴨ロース煮
あさり酒蒸し: 鯖生ずし
いかうに和え: 毛ガニ

握り鮨sushi

玉子: 生ダコ
鯵: 鯖
サーモン: こはだ
まぐろ: カンパチ
海老: 白海老
剣先イカ: 貝柱
うなぎ: 鯛
いくら: 太刀魚
ひらめ: 穴子
赤貝: うに
あわび: とろ

お飲物drink

ビール: 日本酒
梅酒: 焼酎
ワイン: チューハイ
地酒: ウィスキー